近年来，关于啤酒瓶爆炸、啤酒变质的消费纠纷时有发生，8月16日消费者姜先生和几个朋友在龙湾海滨某火锅店内聚餐。姜先生和朋友喝了啤酒觉得味道不大对劲，继而查看已打开的啤酒，发现有不明沉淀物。于是，姜先生要火锅店给个说法，火锅店置之不理，要顾客找某啤酒经销商赔偿，双方意见不一。姜先生于是向12315进行了投诉，希望工商能够帮助协调解决。

执法人员了解道，姜先生和朋友在当天喝过啤酒后均出现腹泻等症状随即到医院就诊，确诊为急性肠胃炎。啤酒经销商负责人承认，啤酒在运输过程中瓶盖松动等等原因，导致啤酒变质。在工商人员的调解下，最后啤酒经销商和火锅店同意付给姜先生补偿费1000元，纠纷得到了圆满的解决.

龙湾消费委提醒广大消费者：在购买饮品时，不但要看外包装的生产日期、保质期，生产厂家等，还要看饮品的内在品质，确保无误后再饮用，以防造成不必要的麻烦。1、在购买啤酒时应选择外观较新的“B”字瓶；2、要看清啤酒的生产日期和保质日期，对表面有擦伤、磨损的啤酒瓶，要特别注意，谨慎饮用；3、不要购买、搬运、开启阳光暴晒的瓶装啤酒，在购买和饮用啤酒过程中，要轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞；4、不要使用非正常方式开启酒瓶，切忌牙咬、手拍、筷撬，要正确使用启瓶器，将瓶子正放，远离面部，避开人群；5、喝酒时，最好即饮即开，切忌将未开启的瓶装啤酒放在餐桌上或离人较近的地方，避免造成人为踢翻导致啤酒瓶发生爆炸；6、遇到啤酒质量问题及啤酒瓶爆炸事件，要保留证据和保护现场，及时向商家和有关部门进行反映、申诉，以便最大程度地挽回损失