多数消费者都有买过即将过期食品的经历，对此，去年11月，国家工商总局对临近保质期食品的销售作了规定：在超市卖场和社区食杂店销售的即将到保质期的食品，须在销售场所集中陈列并作出醒目提示。
昨天上午，记者在城关几家大型超市里观察到，部分即将过期的酸奶只是与同品牌的牛奶用胶带纸捆绑一起销售，并在价格栏处注明“买一送一”字样，譬如2008年2月1日生产的“光明草莓果粒酸奶”保质期为25天，现在就与“光明AB100益生菌奶”搭配销售。而对其张贴临界期警示标志的商家寥寥无几。
问起“临界期食品”的规定时，多数消费者全然不知，而销售人员却有自己的说法。一超市负责人说，“临界期食品”很难认定，商家执行也有难度。“况且标注了，谁还会买快过期的食品？”该负责人反问道，“但超市有明确的管理制度，如果是代为销售的，超市会将其退回厂家；如果是自行采购的，则采用特价、促销的方式卖出，过了保质期则自行销毁。”
正在选购酸奶的小陈告诉记者一个购物诀窍，就是超市在整理货架时，会将未卖出的前批次商品摆放在最外头，而把新进的商品“藏”在里面。“只要伸手往里拿，一般都是最新鲜的。”小陈说。
工商部门表示，这一规定不是强制性措施，只是指导性意见，目的在于引导商家尽量提醒消费者。同时消费者在购物时要注意看清保质期，多留个心眼，以防买到过期食品。
业内人士也指出，国家开始关注“临界期食品”固然是件好事，但目前的含糊界定显然是不够的，这还需要相关部门出台统一标准来加以规范，才能更好地执行。
