此次抽检的饮用水包括天然水和纯净水两大类共8个批次，其中7个批次的纯净水只有2批次被判定合格，合格率为28.57%。被抽检的8个批次产品涉及6个品牌。这6个品牌在丽水市区桶装水市场的占有率已经超过80%，但检测结果却显示，质量合格的品牌只有2个，合格率仅为33.3%。

从检验情况看，饮用水不合格指标主要集中在菌落总数和酵母项目上。其中括苍山泉饮品厂生产的18L规格的“清脉泉天然山泉水”，菌落总数达到2090，超过国家标准41.8倍。其余不合格产品包括丽水市极峰矿泉水饮料厂生产的18.9L规格的“饮水思源天然水”，丽水市极峰矿泉水饮料厂生产的18.9L规格的“永健矿泉水”，丽水市括苍山泉饮品厂生产的18L规格的“饮用天然山泉水”，云和仙宫泉水饮料有限公司生产的18.9L规格的“仙宫冰泉”。通过此次抽检的企业只有两家——丽水市榆林工贸有限公司和丽水市大山峰饮料品有限公司。

据工商执法人员介绍，在丽水饮用水生产企业中，真正上规模的企业只有1至2家，其余均属于特小型企业，由于企业负责人产品质量意识不到位，加上企业工人更换频繁，操作工人素质较低，很容易导致饮用水产品质量不稳定。此外，导致饮用水质量不合格的原因还包括生产设备更换不及时或管道清洗不到位；操作工人未按操作工艺进行生产操作，导致生产中产生二次污染；业主为降低成本减少周转桶用量，或为避免产品有异味减少或不加臭氧，导致微生物指数严重超标。