又到了葡萄采摘上市时节，干江镇好多农户购入葡萄，自制高品质的葡萄酒。
 
    制作葡萄酒，先将葡萄洗净，晾去表面水分，去皮放入皿器中，以每公斤３００克比例的白糖放在皿器中葡萄肉上，过一段时间，待白糖全部融化，葡萄粒水份全部出来后，只剩下一些残渣浮在上面，再过一二个月，去掉残渣便是一味香甜的葡萄酒。
 
    图为农妇们在去皮制作葡萄酒。