为了让广大消费者吃得安全, 玉环县工商局近日对全县各大菜市场内的部分干水产品进行了质量监测，其中对鱿鱼丝的监测结果显示，目前市场上的鱿鱼丝质量不容乐观，抽样检测亚硫酸盐项目合格率为零，甲醛次硫酸氢钠项目合格率为59.1%。

亚硫酸盐具有慢性毒性，长期摄入亚硫酸盐会破环维生素b1，影响生长发育，易患多发性神经炎，出现骨髓萎缩等症状，从而产生慢性毒性。甲醛次硫酸氢钠俗称“吊白块”，是一种染色技术上使用的工业化学品。在食物上使用后，会分解为甲醛和亚硫酸盐，甲醛具有神经毒性，而且是强致癌物。国家卫生部《关于禁止在食品中使用非食品添加剂的紧急通知》和《食品添加剂使用卫生标准》均规定严禁在食品中添加。

鉴于以上情况，玉环县消费者协会向广大消费者发出消费警示：

1、购买鱿鱼丝时，消费者尽量到正规的商场超市去购买知名品牌的鱿鱼丝产品。

2、加有亚硫酸盐的鱿鱼丝无法从外表上进行分辨，而加有吊白块的鱿鱼丝其外表特征是色泽比较白。消费者选择鱿鱼丝时还要注意其外表的颜色，颜色特别白的，请勿选购。

3、注意产品的标签标识，标签应标明产品名称、净含量、配料表、制造者（或经销者）的名称和地址、产品标准号、生产日期、保质期。标签标示不全或明显不符的应放弃选购。