近日,玉环县工商局对全县各菜市场进行每周流通领域食品安全定性检测过程中，发现抽检的6批次芋头、土豆、板栗等脱皮蔬菜全部二氧化硫超标。为此，玉环县消费者协会发出2005年第3号消费警示，请广大消费者不要选购。

经县工商局调查，这些脱皮了的蔬菜销售前都浸泡过一种化学名叫焦亚硫酸钠的食品添加剂，而焦亚硫酸钠的成分中约30%为二氧化硫。焦亚硫酸钠是一种合法的食品添加剂，但它作为食品添加剂有严格的使用规范，1992年实施的《食品添加剂使用卫生标准》上明确规定，焦亚硫酸钠作为防腐剂只能用于葡萄酒和果酒。

有关资料显示，如果食用了二氧化硫超标的食物，人体会出现急性中毒表现，如头晕、呕吐、恶心、腹泻、全身乏力、胃黏膜损伤等，严重时会毒害肝、肾脏，引起急性中毒。同时，二氧化硫还是一种致癌物质。

　　在此，县消费者协会呼吁各经营户不要为谋私利而损害广大消费者的身体健康，同时也呼吁政府有关部门加大规范整顿市场的力度，为消费者的食品安全创造良好的市场环境。